XVII Съезд мукомольных и крупяных предприятий России пройдет в Москве с 23 по 24 сентября. В рамках мероприятия состоится Всероссийский смотр качества муки и крупы.
Качество продукции будут оценивать по органолептическим свойствам, упаковке, маркировке, а также по объемам производства и эффективности технологических процессов.
Среди номинаций смотра: мука пшеничная хлебопекарная, мука для макарон из мягкой и твердой пшеницы; мука ржаная, ржано-пшеничные смеси; крупы из пшеницы, овса, проса, гречихи, ячменя, кукурузы, гороха, риса, манная крупа; сухие завтраки, хлопья, мучные композитные смеси и новые виды продуктов.
Подробная информация на сайте.