В День города в Сочи для жителей и гостей курорта приготовили гигантский хачапури «Нарта». Об этом сообщили в пресс-службе администрации города.
Работа над выпечкой началась ранним утром на городском хлебокомбинате. В 05:30 специалисты приступили к замесу теста, после чего дали ему необходимое время для отдыха. Затем тесто вновь обработали и раскатали с помощью больших скалок.
Для приготовления блюда использовали по 15 килограммов теста и сыра. Общий вес хачапури составил 30 килограммов, а его диаметр достиг 1,7 метра.
Загрузка изделия в печь потребовала участия семи человек. Процесс выпечки занял около 30 минут.
видео: администрация Сочи
Праздничное угощение будет предложено посетителям пляжа «Маяк».
Кроме того, в рамках празднования Дня города на центральной набережной Сочи планируют установить национальный гастрономический рекорд. Организаторы намерены приготовить самую большую порцию мидий.