Количество и доступность продуктов на полках магазинов сильно зависят от времени года. Потому что в разные месяцы в садах, огородах, на полях созревают разные овощи, фрукты, ягоды. Например, в июле — августе — огурцы, помидоры, кабачки, перец, клубника, малина. В сентябре — морковь, свёкла, картофель, яблоки, груши, виноград. В сезон холодов в Сибири не растёт уже ничего, и значительная часть нашего рациона — это запасы, заготовленные с осени. А ещё в это время повышается спрос на цитрусовые.
Как сообщают в управлении Россельхознадзора Красноярского края, с того момента, как столбик термометра ночью и по утрам начал опускаться до минусовых отметок, в города и посёлки региона стали ввозить больше лимонов, апельсинов, мандаринов и помело. Эти цитрусовые традиционно считаются кладезями витамина С и помогают сибирякам справляться с обостряющимися из-за похолодания ОРВИ и гриппом.
По данным сотрудников стоящего на страже нашего здоровья ведомства, только за сентябрь и октябрь через склад временного хранения “Агротерминал-Таможня” под контролем специалистов управления автомобильным транспортом поступила 341 партия цитрусовых. Общий вес “нежного” груза составил более 2,9 тысячи тонн. Это немного больше, чем за аналогичный период прошлого года.
СЛОЖНЫЕ ЦЕПОЧКИ ПОСТАВОК
В основном цитрусовые доставляют из Китая и Узбекистана. На протяжении последних лет это главные поставщики импортной плодоовощной продукции, которая распределяется по региону. Зарубежные фрукты и овощи, поступающие в Красноярск напрямую, везут огромными фурами на местный таможенный пост.
— После въезда на территорию Российской Федерации в пункте пропуска на автомобиль накладываются средства идентификации — таможенные или навигационные пломбы, — раскрыли “Городским новостям” секреты логистики сотрудники таможни. — Эти устройства помогают удостовериться, что товар прибыл в неизменном виде. Дальше автомобиль следует до внутреннего таможенного поста. Здесь инспекторы проверяют целостность пломб, обязательно проводят радиационный контроль. В отдельных случаях, когда есть основания предполагать правонарушение, назначают дополнительный осмотр или досмотр (во втором случае дело доходит до вскрытия упаковки).
Кроме того, по словам представителей службы, необходимо выяснить, достоверны ли сведения в сопроводительных документах импортёров. Есть два варианта контроля: декларация может подаваться после пересечения границы транспортным средством, либо уже непосредственно на таможенном посту. При этом обязательно должны быть указаны основные характеристики партии товара: наименование, вес, объём, таможенная стоимость и другие характеристики. В случае выявления нарушений возбуждаются дела по части 1 статьи 16.2 КоАП РФ (недекларирование товаров) и части 3 статьи 16.1 КоАП РФ (предоставление недостоверных сведений).
Стоит отметить, что выпуск и оформление плодоовощной продукции проводится в приоритетном порядке. Что, впрочем, неудивительно: ведь такой товар является скоропортящимся.
Кроме того, все поступающие в Красноярск фрукты, в том числе цитрусовые, проходят карантинный фитосанитарный контроль. Это предотвращает занос и распространение по территории региона вредителей и болезней, которые могут представлять угрозу для местного сельского хозяйства. Хорошая новость: заражённость карантинными объектами в партиях цитрусовых за последние месяцы не выявлена. Продукция соответствует всем фитосанитарным требованиям.
— Фрукты, поступившие в первую половину осени, успешно прошли все необходимые проверки и были пущены в оборот, чтобы пополнить рацион жителей края и помочь им укрепить иммунитет, — подчеркнула заместитель начальника отдела по карантину растений Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю Наталья Чалова.
О ПОЛЬЗЕ И МЕРЕ
Пара слов о том, как прошедший сложную логистическую цепочку товар влияет на наш организм. Согласно международной статистике, в осенне-зимний период доля респираторных инфекций возрастает в несколько раз. Чтобы помочь иммунитету пережить этот сложный период, люди с давних пор употребляют цитрусовые, и это верное решение. Научные исследования говорят о том, что организм человека не способен самостоятельно синтезировать витамин С из-за отсутствия специфического фермента, и именно поэтому стоит ежедневно включать в рацион ряд продуктов.
Витамин С, содержащийся в цитрусовых, помимо всего прочего, улучшает образование коллагена (строительного материала наших соединительных тканей), повышает усвоение железа, улучшает иммунный ответ.
Так, для профилактики простуды добавьте свежевыжатый сок цитрусовых в тёплую воду (но не кипяток) и дайте напитку настояться. Так вы получите лёгкую кислинку и определённое количество витаминов, при этом витамин С не разрушится от слишком высокой температуры. Можно использовать и дольки фрукта.
Кроме того, в цитрусовых содержится много веществ, снижающих риск развития остеопороза, сахарного диабета второго типа и атеросклероза. При этом не стоит слишком увлекаться. Ежедневная норма потребления составляет для взрослого человека порядка двух средних мандаринов или одного апельсина в день. Так что всё хорошо в меру.
Источник: портал РОС КАЧЕСТВО, изображение создано нейросетью
Статистика
-
17 фур с импортными овощами и фруктами прибывает в среднем в день в Красноярск;
-
440 тонн плодоовощной продукции содержится в каждом грузовике;
-
37 автомобилей с новым урожаем прибывает в Красноярск в весенне-летний период.
Акцент
Сотрудники Россельхознадзора прогнозируют, что поставки в регион цитрусовых ближе к концу декабря возрастут примерно в четыре раза по сравнению с текущими объёмами. Этому способствует традиционная связь апельсинов и мандаринов с новогодними праздниками, а также налаженные цепочки поставок.