В Красноярске на 30 тысяч рублей оштрафовали рыбное предприятие «Авангард» и его главного технолога, сообщают в краевом Роспотребнадзоре.
При проверке нашли множество нарушений:
- на ёмкостях с рыбой не было дат засолки,
- отсутствовала информация о консервантах,
- грязную и чистую тару хранили вместе, пластиковые баки для посола были с трещинами,
- в помещении с консервантами также не работал контроль температуры.
Ранее красноярцам рассказали, как распознать некачественные суши и роллы.